芝麻油（香油）是增香的薛津，拌涼菜的時(shí)候放幾滴恐呢，或者是炒菜的時(shí)候出鍋前放幾滴，做湯的時(shí)候出鍋后放幾滴症妻。放多了味道太香了反而不好吃节婶。你可以試下打開(kāi)蓋子，香油（芝麻油）的味道太濃了追临。南方人吃火鍋的時(shí)候也喜歡沾芝麻油吃享积，里面再加上辣椒醬，腐乳蘑弊，蒜等璃淤。

香油還有潤(rùn)燥的作用，便秘的人可以空腹喝湯匙香油唬辛，或者是香油和蜂蜜混合起喝伙斯。

香油是種日常生活中的調(diào)味品，許多人都喜愛(ài)它泉扛，同時(shí)香油還有很多鮮為人知的特殊妙用笛坦。

香油中含豐富的，具有促進(jìn)細(xì)胞分裂和的功能苔巨。

保護(hù)血管 香油中含有40%左右的亞油酸版扩、棕櫚酸等不飽和脂肪酸，容易被人體分解吸收和利用侄泽，以促進(jìn)膽固醇的代謝礁芦，并有助于消除壁上的沉積物。

患者悼尾，早晚空腹喝口香油柿扣，能。

減輕咳嗽 患有咳嗽時(shí)闺魏，睡前喝口香油未状，第二天起床后再喝口俯画，咳嗽能明顯減輕，堅(jiān)持?jǐn)?shù)天可治愈咳嗽司草。

減輕煙酒毒害 有抽煙習(xí)慣和嗜酒的人經(jīng)常喝點(diǎn)香油艰垂，可以減輕煙對(duì)牙齒、牙齦埋虹、口腔黏膜的直接刺激和損傷吭辛，以及肺部煙斑的形成，同時(shí)對(duì)尼古丁的吸收也有相對(duì)的抑制作用驳辖。飲酒之前喝點(diǎn)香油拖牢，則對(duì)口腔、食道乙遵、胃賁門和胃黏膜起到定的保護(hù)作用浦忠。

保護(hù)嗓子 常喝香油能增強(qiáng)聲帶彈性，使聲門張合靈活有力轮庵，對(duì)聲音嘶啞韩记、慢性咽喉炎有良好的治療和恢復(fù)作用。

治療鼻炎 患者沦靖，用消毒棉球蘸取香油涂于鼻腔患處喂交，次見(jiàn)效，兩次癥狀全除防偿。

香油拌菠菜察夕，做法簡(jiǎn)便。拌菠菜窗悯，之所以選用香油区匣，是因?yàn)橄阌陀袧?rùn)燥通便的作用，能解腸內(nèi)熱蒋院，不僅能增加菠菜的潤(rùn)腸效果亏钩，還可增添菠菜鮮香滑嫩的風(fēng)味。

老人與婦女欺旧，常吃菠菜有益姑丑。但應(yīng)注意兩點(diǎn)，是每次食量不宜大辞友，以100克～150克為佳栅哀；二是脾胃虛弱者不宜吃，因菠菜性寒称龙，可能導(dǎo)致腹痛和留拾。

菠菜四季可食，但春天的菠菜品質(zhì)佳，現(xiàn)在正是吃菠菜的上好時(shí)節(jié)间驮。

做法：將新鮮菠菜洗凈，放入煮沸的水內(nèi)煤蔚，焯約2分鐘试填，撈出，控干水后谦枢，放入涼開(kāi)水中浸約2分鐘三麦，撈出后，用手?jǐn)D去水怕茉，切段屈宿，加入食鹽、香油榨豹，拌勻即可食用脸嗜。